Goed Bewaarde Winkelinterieurs

Tierenteyn-Verlent – mosterd – Gent

Goed bewaarde winkels

Mosterd Tierenteyn – Verlent

Groentenmarkt 3 – 9000 Gent

Zaak: sinds 1790

Interieur: 1883 – Beschermd monument

 

Fragment uit ‘Goed bewaarde winkelinterieurs’ :

Het huis op de Groentenmarkt 3 staat bekend onder de naam “A la Demi-Lune”, niet toevallig het logo van de mosterdwinkel Tierenteyn-Verlent.

Zowel gebouw als interieur zijn sinds 1995 beschermd als monument. Aan het winkelinterieur mag dus niets meer veranderd worden. Dat vraagt soms heel wat creativiteit van de huidige eigenaars: “Onze hedendaagse weegschaal en kassa hebben we weggemoffeld zodat ze niet zichtbaar zijn voor de klanten. Oorspronkelijk werkte de verlichting op gas, maar het armatuur is aangepast naar elektriciteit. Ook onze mosterdvaten en potten zijn origineel. We koesteren ze omdat ze bij dit huis horen. Een geklasseerd pand onderhouden kost veel, maar we krijgen publiciteit via de Dienst voor Toerisme zodat we veel aan toeristen verkopen”, zegt Catherine Caesens. Dochter Christine Van Roste neemt de zaak binnenkort over van haar moeder. Opvolging verzekerd dus.

Beschermd_monument