Goed Bewaarde Winkelinterieurs

Puydtjes – slagerij – Ieper

Goed bewaarde winkels

Slagerij Puydtjes

Neermarkt 2 – 8900 Ieper

Zaak: sinds 1863

Interieur: vnl 1922 – heropbouw naar model van winkel uit 1908.

 

Fragment uit ‘Goed bewaarde winkelinterieurs’ :

In 1908 opende de familie Depuydt een eerste winkel. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd Ieper zwaar getroffen en zo ook de winkel. Het gezin moest naar Parijs vluchten. Na de oorlog bouwde de familie de winkel naar oud model weer op. Het interieur van 1922 is vandaag nog grotendeels intact. In de Tweede Wereldoorlog werd de beenhouwerij gespaard van verwoesting, maar werd ze wel opgeëist door de Duitse Feldpolizei van de Westhoek. Maurice bouwde voor zijn gezin een klein huisje boven het atelier. De beenhouwerij kon open blijven en klanten betaalden met bonnen uitgereikt door de Duitsers. Waar mogelijk bood de familie hulp aan mensen die niet in aanmerking kwamen voor bonnen. Zo was er onder de beenhouwerij een speciale koelkast met een dubbele wand.

Scan Puydtjes

Witte donderdag was lange tijd een heel speciale dag voor slagerijen. Etalages werden mooi gemaakt en drommen mensen kwamen zich vergapen aan de uitgestalde waren. Vaak gingen ze zelfs naar andere steden om al dat moois te bewonderen. In de jaren ’60 is die traditie opgehouden te bestaan.